Receta guacamole sin tomate

Receta guacamole sin tomate

Una guarnición elemental para acompañar las comidas es el guacamole sin tomate, una crema exquisita para untar, aderezar o ofrecerle un toque particular a los platos de todos los días. La receta original de guacamole transporta aguacate, lima, cebolla, chile jalapeño, cilantro y tomate. En esta oportunidad, se elimina el tomate y se le agrega más cilantro. Lo destacado es que unicamente se tarda 10 minutos hacerlo.

¿Por qué se elimina el tomate? Porque tiene dentro solanina una sustancia que la planta usa en forma de defensa y que en algunas personas causa alergia, mal articular, inconvenientes en la piel y debilidad. Para que todo el planeta logre consumir guacamole sin inconvenientes, en la siguiente receta no se le añade.

En situación no se conoce cuál es el principio del guacamole. Sí se conoce que los aztecas ya lo consumían, ya que el aguacate formaba parte de su nutrición día tras día. Integrar esta fruta a la dieta es enormemente aconsejable. El aguacate asegura el corazón, es bueno para tener el cabello sedoso y brillante y la piel tersa. Además tiene dentro ácido fólico, por eso es positivo que tanto jovenes como embarazadas lo coman con regularidad.

Aunque poseía popularidad de ser una fruta hipercalórica, la realidad es que las grasas del aguacate son monoinsaturadas, buenas para impedir patologías coronarias y equilibrar los escenarios de colesterol y triglicéridos en la sangre. La forma más habitual de comer guacamole sin tomate es tomarlo con nachos.También se puede gozar con tostadas, pastas, sobre una carne a la plancha o como aderezo de un sándwich.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 3 entidades de aguacates muy maduros
  • ½ unidad de limón (su zumo) o 1 lima
  • 1 cda. sopera de cilantro fresco colmada
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Para este guacamole casero básico me agrada principalmente que los aguacates estén muy maduros. ¡Blandos de verdad! 🙂 Si tienen alguna parte muy negra, la quitamos. Vaciamos toda la carne y la ponemos en un bol.
  2. Con un tenedor o un utensilio para llevar a cabo puré, los machamos bien.
  3. Picamos el cilantro (no es requisito si después pasamos por la batidora, pero a mí me agrada llevarlo a cabo para que vaya soltando aroma) y lo incorporamos al bol adjuntado con el jugo de limón y la sal al gusto.
  4. Batimos bien hasta conseguir la rigidez deseada en el guacamole despacio. No es requisito batir. A muchas personas le agrada que queden trozos más importantes. A mí si es bastante más de picoteo como cuando preparo el guacamole con granada me agrada más no batirlo, pero si hago esta receta elemental, más que nada pensando en usarlo en wraps o sobre pan, me agrada más batirlo y conseguir una rigidez bien cremosa. Eso a tu gusto.
  5. Cuando tengamos listo el guacamole sin tomate ni cebolla lo guardamos en el frigorífico hasta un antes de la hora de comerlo, cuando lo sacaremos unos 20 minutos antes para que se atempere. Y sea con lo que sea que lo acompañéis ¡queda buenísimo!

Consejos: Esta receta de guacamole saludable es impecable para unir con tostas, ensaladas, pasta, de esta forma como guarnición de varios platos. Anímate a integrar el aguacate en tu rutina alimenticia, un superalimento que te va a aportar salud y vitalidad.

¿Sabías que?

Coste económico, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, Nada picante.

Receta tortilla mexicana

Receta tortilla mexicana

Adjuntado con las tortillas de maíz, las de harina de trigo son las más populares por su simple preparación y rico gusto. Son bastantes los rellenos que tenemos la posibilidad de elaborar para hacer una comida al estilo mexicano, como pollo, verduras o carne picada. Sigue leyendo y aprende a hacer la masa de las tortillas de harina de trigo, ¡es muy sencilla!

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 250 g de harina de maiz nixtamalizado
  • 5 g de sal
  • 350 g de agua caliente

Preparación

  1. Calentar un poco el agua, que pase de 50°C. Añadirla toda a la mezcla de harina y la sal en un bol, dejando un poco para llevar a cabo rectificaciónes en el final. Combinar primero con una cuchara de madera o una espátula, y luego con la mano. La masa final debe ser que se pega pero no bastante. Tapar con plástico y dejar descansar 10 minutos.
  2. Colocar la sartén sobre el fuego medio/alto o en la marca 7 de la vitrocerámica. Con las manos limpias y secas, tomar 50 g de masa, hacerla una bola y colocarla sobre una de las bolsas.
  3. Cubrir con la otra bolsa y prensar con una tabla de cortar. Estirar la masa realizando con la tabla una presión traje, balanceándose sutilmente hacia los lados para que la masa se alargue uniformemente. Comprueba el espesor de la tortilla: cuanto más fina sea, más sublime va a ser la vivencia, pero más complicado de despegar del plástico: hay que hallar un punto medio.
  4. Retirar con precaución la bolsa de plástico de arriba y, cogiendo la bolsa de abajo, ubicar la tortilla sobre la mano dominante. Con bastante precaución, una vez la masa repose sobre los dedos, sacar la otra bolsa y ubicar delicadamente la tortilla sobre la sartén ardiente.
  5. Darle la vuelta al cabo de unos segundos, con el apoyo de una espátula o con los dedos, si tienes ADN de vendedora ambulante de quesadillas. Reiterar el desarrollo las ocasiones que sea primordial, hasta que la tortilla se haya secado y tenga pequeñas marcas doradas. Cambiar el nivel del fuego para que no se quemen ni estén sobre la sartén a lo largo de un largo tiempo.
  6. Reservar en un trapo limpio y seco. Se tienen la posibilidad de comer al instante o bien almacenar para después, en cuyo caso se calientan otra vez en la sartén. Si sobra algo de masa, se puede almacenar en el frigorífico en el transcurso de un par de días o congelarla bien sellada con film.

Consejos: Es sustancial untar con aceite la base de la cazuela para que la tortilla de trigo no se quede pegada a la misma.

¿Sabías que?

Al almacena harina se debe tener precaución porque la humedad la hace fermentar y endurecerse. Hay que guardarla en su pack o en envase de cristal cerrado y apartados de la luz y del calor. La harina de maíz integral, más rica en grasas, es más perecedera, y se almacena en el frigorífico. Las llamadas de fuerza de trigo son más ricas en gluten y tienen más proteínas, absorben más líquidos y son más resistentes al estirado (para repostería).

 

Receta de chile relleno

receta de chile relleno

Los chiles rellenos son muy populares en todo México, y tienen la posibilidad de tener los más diversos rellenos, desde guisados con carne, verduras, variedades de quesos, frutas, etc.

Varios tipos de chiles secos o frescos tienen la posibilidad de ser rellenados. En el centro del país, el más básico, es el chile poblano relleno de queso en caldillo de jitomate, además están los más laboriosos, como entre otras cosas los chiles en nogada que se consumen en épocas de fiestas patrias. En la receta de hoy, se usa el chile poblano que es un chile de olor muy característico, que pica muy poco, debido a que tiene poco contenido de capsaicina (componente activo de los pimientos picantes).

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 5 piezas de chiles jalapeños
  • 150 gramos de carne molida de res
  • 1 rama de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cubo de jengibre fresco
  • ¼ parte de cebolla
  • 1 cda. sopera de salsa de soya
  • ½ taza de puré de tomate
  • 1 rama de cebollín
  • 1 cucharada chica de mostaza
  • 2 medidas de cuchara soperas de miel
  • ½ cucharada chica de sal

Preparación

  1. Asa los chiles jalapeños, asi sea en una sartén con poco aceite o a fuego directo.
  2. Cuando la piel se haya tostado un poco, ubica los chiles jalapeños asados en una bolsa de plástico y agrega una cucharada de sal, de esta forma va a ser más simple pelarlos. Déjalos descansar por 10 minutos.
  3. Transcurrido el tiempo de reposo, pela los chiles jalapeños usando una medida pequeña de agua.
  4. Retira además las venas y semillas para que los chiles rellenos de carne molida no piquen bastante.
  5. Para elaborar el relleno mezcla la carne molida adjuntado con los vegetales finamente picados, la salsa de soya, el puré de tomate, la sal y la miel. Si lo quieres puedes añadir salsa picante o algún otro condimento.
  6. Rellena los chiles jalapeños con la carne molida y mete los chiles rellenos al horno a 200 ºC por 30 minutos o hasta que la carne sea aceptable cocida. Ten en cuenta que el tiempo de horneado dependerá de la capacidad y marca de tu horno.
  7. Sirve los chiles rellenos de carne al horno mientras todavía están calientitos y disfrútalos como botana con tu salsa favorita, o como un platillo fuerte acompañados de arroz blanco y tortillas de maíz como guarnición. Anímate a evaluar esta rica y nutritiva receta mexicana de chiles rellenos de carne molida al horno y si a lo largo de el desarrollo aparece alguna pregunta o sugerencia, por favor no tengas dudas en escribir tus comentarios.

Consejos: En esta receta ocuparemos chiles jalapeños, lo que la transforma en una increíble alternativa tanto para un plato fuerte, como para consumir como botana observando un partido de fútbol.

¿Sabías que?

Además de proteína, el camarón tiene un repertorio increíble de nutrientes. 4 onzas de camarón al vapor tienen más del 100% del selenio que necesitas períodico, bastante más de 75% de la vitamina B12 día tras día, bastante más de 50% del fósforo y bastante más de 30% de la colina, cobre y yodo que necesitas períodico. Comunmente no se piensan proteínas animales como antioxidantes, pero el camarón tiene dentro dos tipos.

Aparte de ser un mineral que tiene un papel considerable para tu sistme inmunitario y el desempeño de la tiroides, el selenio es un antioxidante considerable que asiste para combatir contra partículas que tienen la posibilidad de ser dañinas a las membranas de las células y el ADN, resultando en rápido declive de la edad y otras anomalías de la salud. Otro antioxidante, llamado astaxantina, ofrece el pigmento primario del camarón y asiste para achicar hinchazón.

 

Receta de camarones al coco

Receta de camarones al coco

Los camarones al coco son un platillo exquisito de la cocina mexicana que se puede ser útil con una salsa y sopa de arroz. Estos camarones se organizan con ralladura de coco, harina y una mezcla con cerveza, huevo y harina que facilita que la ralladura de coco se adhiera mejor a los camarones.

En México hay una extensa variedad de recetas de mariscos, la receta de camarones al coco es un platillo dulce, pero además hay platillos con bastante picante como los camarones a la diabla o el clásico pescado a la Veracruzana.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • ½ taza de harina
  • 2/3 taza de cerveza
  • 1½ cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ taza de harina
  • 2 tazas de coco rallado
  • 24 camarones
  • 3 tazas de aceite para freír

Preparación

  1. En un tazón mediano, mezcla el huevo, ½ taza de harina, cerveza y polvo de hornear. Ubica en un tazón ¼ taza de harina y en otro tazón por separado coloca el coco rallado.
  2. Agarra los camarones por la cola y pásalos en el tazón con la harina, sacude el exceso. Sumérgelos en la mezcla de cerveza, sacude el exceso. Enseguida pasa los camarones en el coco y ve poniéndolos en una charola de hornear forrada con papel encerado. Refrigera por 30 minutos. Hasta entonces, exita el aceite a 175°C en una freidora (o un sartén profundo).
  3. Fríe los camarones, de 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados, dando vuelta una vez. Con unas pinzas, saca los camarones. Colócalos sobre servilletas para chorrear el exceso de aceite. Sirve calientes con su salsa.

Consejos: Puedes ponerle al agua algunas especias, además de la sal, para destacar su gusto. Hiérvelos con bastante agua y en reducidas proporciones, para que se cocinen de forma traje, y tan rápido se pongan rosados van a estar completados para comer. Utiliza los camarones hervidos para elaborar ensaladas y pastas. Con salsa mayonesa o picante saben deliciosos.

¿Sabías que?

Además de su contenido de agua, el camarón esta hecho primordialmente de proteína. Tres onzas de camarón horneado o asado ofrece cerca de 20 gramos de proteína. Cada camarón colosal tiene dentro cerca de 3 gramos y tiene dentro muy poca grasa y hidratos de carbono.

 

Receta de aguachile verde

receta de aguachile verde

El aguachile pertenece a la Cocina Mexicana, hay diferentes recetas en relación de su origen. Esta platillo es habitual y tiene origen en los estados de Baja California, Sonora, Sinaloa y Nayarit. Por eso mismo, además de la receta de camarones en aguachile verde, poseemos la receta de aguachile sinaloense.

No obstante, el aguachile no es la exclusiva forma de elaborar animales marinos, hay muchas recetas de mariscos al estilo mexicano. y sin lugar a dudas el platillo que recalca a nivel en todo el mundo es el popular pescado a la veracruzana. Esta comida es una mezcla de la cocina mexicana y la cocina de españa, dando como resultado un platillo exquisito.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 kilo camarones mediano sin cabeza
  • 1/2 cebolla blanca, cortada en medias lunas
  • 1 pepino, cortado en rodajas delgadas
  • 10 chiles chiltepín secos, martajados
  • 20 chiles serranos verdes (o al gusto), rebanados
  • 20 limones, su jugo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Enjuaga los camarones con agua fría, pela y desvena. Abre los camarones con apariencia de mariposa y sazona con sal y pimienta.
  2. Ajusta los camarones en un refractario grande extendido, sin encimar.
  3. Muele realmente bien los chiles con el limonada y sal. Arroja sobre los camarones y desplaza para impregnarlos totalmente. Ajusta la cebolla sobre los camarones y espolvorea con el chiltepín. Cubre todo con las rodajas de pepino.
  4. Tapa el refractario con plástico adherente y deja descansar dentro del refrigerador a lo largo de 1 hora.

Consejos: Suponiendo que usemos camarones frescos, debemos lavarlos realmente bien sacando la tripa negra y los abrimos con apariencia de mariposa.

¿Sabías que?

Los camarones tienen el corazón el la cabeza.

Receta pan dulce mexicano

Receta pan dulce mexicano

El pan dulce en México es muy habitual, los pobladores de nuestro estado amamos comer una rica parte de pan a todas horas del día, y más si hablamos de pan calentito recién hecho. Hay varios tipos de pan dulce mexicano, como las cemitas, bisquets, conchas o cocoles…, pero en esta ocasión te deseamos comentar de una diversidad de pan en particular, hablamos de las chilindrinas. Estas tienen una miga despacio, esponjosa y son decoradas con una exquisita costra de bolitas de azúcar, ¡la conjunción de texturas es espectacular! Por eso si deseas estudiar a elaborar este pan clásico mexicano sigue leyendo y no te pierdas el punto por punto para descubrir cómo hacer chilindrinas de pan dulce.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 500 g harina fuerza
  • 4 medidas de cuchara azúcar vainilla
  • 50g mantequilla
  • 20g aceite vegetal
  • 1 sobre de panadero
  • 3 huevos
  • 120 ml leche
  • Sal

Preparación

  1. Poner harina, más levadura, más sal.
  2. Batir huevos, más azúcar, leche y vainilla y combinar con la masa previo dejar descansar 1 hora llevar a cabo forma la que queráis, dejar 20 minutos y al horno 180 grados 20 minutos.
  3. A los 10 minutos bajo el horno a 130.

Consejos: Le puedes añadir distintas cosas arriba.

¿Sabías que?

El resultado final es una rica diversidad de platillos de toda clase, pero una rama, la concerniente a la panadería, ha relevante por su extensa variedad, gusto y singularidad. No hay mesa mexicana que esté exenta del clásico pan dulce mexicano.

En los hogares mexicanos en 43 por ciento del dinero que se destina a la panificación corresponde al pan dulce, el consentido de los hogares de todos los escenarios socioeconómicos más allá de que es más caro que el pan blanco, según cantidades de la industria del pan.

 

Receta de fajitas vegetarianas

Receta de fajitas vegetarianas

¿[email protected] de terminar [email protected] por unas fajitas de pollo y queso? Ya que no lo dudes más y échale una mirada a esta receta que te recomendamos receta de fajitas vegetarianas. Con estas fajitas de verduras y queso, no solo comerás más sano sino que además tendrás la posibilidad de llevar a cabo la receta muchísimo más de manera rápida que realizando la original, y por menos coste. ¡Anímate a elaborar estas autenticos fajitas vegetarianas frías con esta receta paso a paso!

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 pimiento amarillo grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 pimiento morrón grande
  • 1 berenjena grande
  • 3 zanahorias enormes
  • 3 cebollas enormes
  • Sal y pimienta negra
  • 2 paltas enormes Limonada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortar las cebollas en juliana y el resto de las verduras en bastoncitos del mismo tamaño.
  2. Calentar el wok y saltear las verduras a fuego fuertecito.
  3. Sacar cuando las verduras estén al dente y salpimentar (yo elijo la pimienta negra).
  4. Elaborar la crema de paltas: mixear las paltas con sal, pimienta, y ajo a gusto.
  5. Ubicar aceite de oliva y limón según el gusto de cada cocinero

Consejos: Pon la cantidad que desees en la masa para las fajitas.

¿Sabías que?

Dicen de su origen que fue por medio de los vaqueros mexicanos. Estos trabajaban en Texas y recibían como parte de su salario trozos de carne de vaca. Exactamente las partes más duras. Frente esa circunstancia, debieron exprimir su imaginación para que ese alimento tan complicado de procesar fuera comestible, y lo introdujeron en tortas de maíz. Además, los mexicanos llevaban desde hacía siglos acompañando sus comidas con las tortas de maíz ¡qué sabios estos mexicanos!

 

Receta torta de chocolate y aguacate

Receta torta de chocolate y aguacate

¿Quieres comprender un dúo especial en la repostería? Ya que te presento al chocolate y el aguacate. Aunque te parezca raro, es así, debido a que el aguacate le brinda más cremosidad y brillo al chocolate sin modificar su gusto. ¡Un dueto gustoso!

¿A quién se le podía pasar por la cabeza que el aguacate se utiliza para dulces? Sí, el aguacate es una fruta muy nutritiva y saludable que tiene dentro grasas naturales repletas de omegas importantes para el organismo. Los omegas mejoran los procesos del cuerpo y contrarrestan las grasas peligrosas para la salud. Por esta razón, esta fruta tropical se usa en muchas recetas para sustituir el aceite o la mantequilla.

Planeado en tu paladar, te recomendamos una receta increíble: una torta de chocolate y aguacate sin horno. ¡Sí! La puedes elaborar sin usar el horno, de esta forma no va a existir excusas para dejar de evaluar esta joya de la repostería. Esta torta es muy habitual en México, donde hay muchas ediciones. ¡Mmm!

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 aguacate orgánico maduro, triturado
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ de cucharada chica de sal marina
  • ¼ taza de aceite de coco o aguacate
  • 3 tazas de harina de coco
  • 2 tazas de agua filtrada
  • 5 medidas de cuchara de chocolate negro en polvo
  • 3 medidas de cuchara de medicamento de arce
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 medidas de cuchara de vinagre de sidra de manzana (o limonada exprimido)
  • 2 aguacates orgánicos maduros triturados hasta que estén suaves
  • 5 medidas de cuchara de chocolate negro de cacao en polvo 2 medidas de cuchara de medicamento de arce

Preparación

  1. Calienta el horno a 200 grados y engrasa dos moldes para pastel redondos de tamaño mediano.
  2. Bate la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear en un envase grande. En un tazón separado, bate aceite de aguacate, vinagre, aguacate, agua y extracto de vainilla.
  3. Tan rápido como estén integrados, añade el medicamento de arce. Arroja esta mezcla en la mezcla de harina y revuelve bien.
  4. Divide la mezcla uniformemente entre los dos moldes.
  5. Luego de media hora en el horno compruebe si están hechas ingresando un palillo.
  6. Si el palillo sale limpio puedes sacar las tortas.
  7. Deja que las tortas se enfríen en el molde y quítales luego de 15 minutos.
  8. Añade una cubierta de glaseado entre ámbas tortas.
  9. Vierte el resto del glaseado en la parte de arriba de la torta.

Consejos: No deje de probar la rica mezcla.

¿Sabías que?

  • Razas de aguacate. Hay tres: la mexicana, la guatemalteca y la antillana. La diversidad más consumida internacionalmente es el “aguacate Hass”, un cruce entre el aguacate mexicano y el guatemalteco.
  • No es vegetal. El aguacate es una fruta, especialmente, una baya de solo una semilla.
  • Su nombre significa “testículo”. Aguacate proviene del náhuatl, “ahuacatl”, que se refiere a esa parte del cuerpo masculino que se asemeja a la fruta, de acuerdo con los aztecas.

Receta de chayotes rellenos

Receta de chayotes rellenos

Los chayotes son una de las verduras más económicas en la canasta familiar y tiene nutrientes que asisten al cuidado y precaución del pelo, piel y uñas. Animate a elaborar alguna de estas recetas de chayotes, ¡son exquisitas y no son los típicos rellenos!

Los chayotes son hortalizas de origen mexicano parecidos a las papas que se tienen la posibilidad de consumir tanto crudos como cocidos. Tienen un gusto neutro, por consiguiente, se tienen la posibilidad de unir de forma sencilla con otros elementos y tenemos la posibilidad de sumarle sabores diferentes. El chayote es una hortaliza con contenido elevado en agua, fibra y vitamina C y baja en grasas, azúcares y calorías. Es ideal para una comida rápida y se puede agregar en guisos, ensaladas, platos horneados, etc.

Un plato muy simple pero con bastante sabor: chayotes rellenos de verduras cocidos con mojo verde de cilantro y rellenos de tomates secos y setas, un plato rico y bajo en calorías. Te va a encantar la conjunción de las texturas y los sabores del plato.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema
  • 3 Piezas Squash Cocidos,partidos a la mitad y a lo largo
  • 1 Cucharada Chicken powder consommé
  • 2 Medidas de cuchara Butter
  • 1/2 Parte Onion cortada en medias lunas
  • 1 Taza Manchego type cheese rallado
  • 200 Gramos Ham cortado en tiritas

Preparación

  1. Horno calentado anteriormente a 180 °C. Con una cuchara quita la pulpa de los chayotes y pícala; reserva los chayotes.
  2. Exita la mantequilla, fríe la cebolla y añade la pulpa de los chayotes con el jamón; cocina a lo largo de 5 minutos.
  3. Quita del fuego y añade Media Crema y el caldo de pollo en polvo. Rellena los chayotes con la elaboración y cubre con el queso tipo manchego.
  4. Hornea a 180 °C a lo largo de 5 minutos o hasta que gratine el queso y sirve ardiente. Puedes sustituir el queso tipo manchego por queso crema.
  5. El chayote no posee colesterol, ni grasas saturadas, tiene bajo contenido de almidón y un contenido elevado en agua.

Consejos: Prepara estos chayotes que aparte de ser deliciosos, son muy saludables y llenos de vitaminas y minerales, y cuéntanos cómo te fue con la receta.

¿Sabías que?

  • Es sustancial que los chayotes sean tiernos para que consigas comértelos con todo y cáscara.
  • Una diversidad para esta receta puede ser papa en vez de chayote.
  • Puedes añadir o remover elementos, entre otras cosas integrar champiñones, cambiar el queso por panela, etc.

 

Receta pan de elote sin harina

receta pan de elote sin harina

¿Pan de Elote sin harina? ¡SI! De hecho hasta recientemente que descubrí éste pan, y la realidad nos encanta aquí en el hogar porque es algo de esta forma como la edición más rápida de nuestro pan de elote preferido.

Al ser México el epicentro del cultivo de maíz, además popular como elote, era esperable que esté que se encuentra en muchas de sus recetas habituales. Es la situacion del pan de elote, todo un tradicional de la gastronomía mexicana que fué pasando de generación en generación durante los años. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a elaborar pan de elote sin harina.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 5 elotes, desgranados
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • 5 huevos
  • 200 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada chica de polvo para hornear
  • 1 cucharada chica de vainilla

Preparación

  1. Calienta el horno a 200 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear mediano.
  2. Licua de a poco (para que no se queme la licuadora) los elotes adjuntado con la leche condensada, huevos mantequilla, polvo para hornear y vainilla.
  3. Vuelca dentro del molde engrasado y enharinado, y hornea entre 50 y 60 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Consejos: Entre mas prominente o abultado sea tu pan de elote debe ser más grande el tiempo de cocción.

¿Sabías que?

Añade a tu rodaja chocolate liquido, licor de café, o cajeta, seguro te encantara.