Tacos de pollo al pastor

Hoy preparamos tacos de pollo al pastor… Prepara esta alternativa saludable de tacos de pollo al pastor sin hidratos de carbono servidos en una Lechuga, acompañados de piña asada, cilantro y cebolla morada. Con algo de la salsa de chile de árbol de los tacos y unas gotitas de limón, esta alternativa de tacos son especiales para llevar una dieta más saludables sin limitarte de los antojos.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

Para la carne:

  • ½ barra de achiote (50 g),
  • 4 chiles guajillo, sin semilla y remojados en agua caliente,
  • ½ taza de jugo de piña,
  • ½ taza de jugo de naranja,
  • 1 limón solo el jugo,
  • 30 ml de vinagre de manzana,
  • ¼ de trozo de cebolla,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 cucharada de orégano,
  • 1 cucharada de páprika,
  • ½ cucharada chica de pimienta negra,
  • Sal al gusto,
  • 1 kg de pollo, en fajitas,
  • 2 medidas de cuchara de aceite de oliva,
  • Tortillas de maíz para acompañar,
  • Limones para acompañar,

Para la salsa:

  • ½ cebolla morada, picada,
  • 4 medidas de cuchara de cilantro desinfectado y picado,
  • 4 rebanadas de piña, asadas y picadas en cubos,
  • 1/3 de taza de jugo de naranja (80 ml),
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Para el cura, licua el achiote con el chile guajillo y los 10 elementos siguientes hasta integrar completamente. Marina las fajitas pollo en esta elaboración y deja descansar por 40 minutos. Reserva.
  2. Calienta el aceite y fríe las fajitas con algo de la marinación hasta que estén bien cocidas. Quita del fuego y reserva.
  3. Para la salsa, mezcla la cebolla con el resto de los elementos y deja descansar por 30 minutos. Ofrece el pollo con las tortillas y sigue con la salsa y los limones.

Listo ya tenes los Tacos de pollo al pastor.

Consejos: Disfruta de esta receta.

¿Sabías que?

El astronauta John Glenn ha incluído a la tortilla en el menú del transbordador espacial Discovery, en 1998.

 

Enchiladas de camarón

Con tan solo leer enchiladas de camarón, ruge el estómago y la boca saliva. Sin dudas, una receta fundamentalmente exquisita y llena de bastante gusto.

Para disfrutarla, lo destacado que tenemos la posibilidad de llevar a cabo es hacerla en el hogar. Así mismo, nos aseguraremos de que los elementos estén muy frescos y que no tengan conservantes ni aditivos particulares.

Esta iniciativa se puede elaborar tanto para desayunos como para almuerzos.

Lo verdaderamente fantástico de las enchiladas de camarón es la simplicidad que te proponen al instante de hacerlas y lo jugosas que son. Apunte que no es menos, gracias a que ése es el interesante especial, la conjunción entre los camarones y el sofrito.

No obstante, ¿de dónde es originario este platillo? México. Sí, con su vasta diversidad en preparaciones hechas a partir de maíz y que emplean varios tipos de carne y especias.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • PARA EL LLENADO
  • 1 cda. de aceite de oliva virgen plus,
  • 2 dientes de ajo picados,
  • 1 cebolla, cortada en cubitos,
  • 1 pimiento rojo, picado,
  • 1 Jalapeño, semillas removidas y picadas,
  • 1 libra de Camarones, conchas eliminadas, desvenados, y picados,
  • Sal kosher,
  • Pimienta negra recién molida,
  • PARA LA SALSA DE CREMA
  • 4 medidas de cuchara de mantequilla,
  • 4 medidas de cuchara de harina para todo uso,
  • 1 1/2 de Leche,
  • 1/2 c. crema agria,
  • 1 Latas de chiles verdes,
  • 1 cucharada chica de comino,
  • Sal kosher,
  • Pimienta negra recién molida.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 °. En una sartén grande, a fuego medio, ardiente el aceite de oliva. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, 1 minuto. Agregue la cebolla, el pimiento y el jalapeño y cocine hasta que estén blandos, 7 minutos. Añadir los camarones y sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que los camarones estén rosados ​​y cocidos por 5 minutos.
  2. En una cazuela mediana, a fuego medio, derrita la mantequilla, después revuelva la harina y cocine hasta que esté fragante, 1 minuto. Bate la leche agria y la crema agria hasta que no queden grumos. Agregue los chiles verdes, el comino y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego retardado hasta que espese un poco, 5 minutos.
  3. Ensamble las enchiladas: esparza una cubierta delgada de salsa en un molde para hornear de 9 “-x-13”. Vierta precisamente ⅓ de taza de la mezcla de camarones en el centro de una tortilla y después espolvoree con queso. Enrolle la tortilla y ponga la costura hacia abajo en el molde para hornear. Repita con las tortillas que sobran. Vierta la salsa sobre las enchiladas y después cubra con el queso que sobra. Hornee hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante, 30 minutos. Adorne con cilantro y ayuda con pico de gallo.

Uala ya tenemos nuestra Enchiladas de camarón…

Consejos: El chile queda a tu elección.

¿Sabías que?

El chile es un término muy extenso. La planta es con la capacidad de mutar muy de manera rápida y, como resultado, hay una tonelada de variedades: hay bastante más de 140 tipos diferentes que crecen solo en México. El ámbito además perjudica el aspecto y el gusto de la pimienta: el suelo, la temperatura y el tiempo tienen que tenerse presente.

 

Receta tacos al pastor

Hoy preparamos Receta tacos al pastor… El desarrollo de llevar a cabo estos tacos puede parecer un poco desalentador, pero confía en mí cuando digo que valen la pena al %100. Y la carne de cerdo para estos tacos comunmente se cocinará lentamente por varias horas, por eso, de hecho, de nada. Si no quiere llevar a cabo su propia pasta de achiote, siempre puede adquirir una pasta prefabricada para simplificar la receta. Sírvelo con algo de queso y llámalo una fiesta.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • PARA PASTA DE ACHIOTE
  • 1/4 c. aceite de oliva virgen plus,
  • 1/4 c. semillas de annato,
  • 1 cda. semillas de cilantro,
  • 1 cda. semillas de comino,
  • 2 cucharaditas,
  • Orégano seco,
  • 1 cucharada chica granos de pimienta negra,
  • 1 cucharada chica semillas de mostaza,
  • 5 bayas de pimienta,
  • 4 dientes de ajo,
  • 1/3 c. jugo de naranja,
  • 2 medidas de cuchara. vinagre de sidra de manzana,
  • 1 cucharada chica sal kosher,
  • PARA EL CERDO
  • 1 cda.. Aceite de oliva virgen plus, y más para la parrilla,
  • 3 Guaillo Seco De Chile,
  • Semillas Eliminadas,
  • 3 Chiles de árbol secos, sin semillas,
  • 1/3 c. jugo de piña,
  • 1/4 c. pasta de achiote,
  • 2 medidas de cucharada de vinagre de sidra de manzana,
  • 3 dientes de ajo,
  • 2 medidas de cucharada de azúcar morena,
  • Sal,
  • 1 cucharada chica canela molida,
  • 1/2 cucharada chica de pimienta negra recién molida,
  • 2 lb. Espaldilla de cerdo deshuesada, en rodajas,
  •  PARA SERVIR
  • 1 Piña, sin corazón y cortada en aros,
  • 1 cebolla roja, cortada en aros,
  • 12 tortillas de maiz,
  • Cilantro recién picado,
  • Rodajas de limón.

Preparación

Hacer pasta de achiote

  1. En una sartén chiquita a fuego medio, ardiente el aceite. Agregue semillas de annato, cilantro, comino, orégano, granos de pimienta, semillas de mostaza y bayas de pimienta de Jamaica y tostadas hasta que estén fragantes, 1 minuto. En un procesador de comestibles o licuadora, agregue las semillas tostadas, el ajo, el jugo de naranja, el vinagre y la sal. Mezcla hasta que se convierta en una pasta despacio mayormente, frotando los lados según sea primordial.

Hacer Tacos

  1. En una sartén chiquita a fuego medio, ardiente el aceite. Agregue los chiles y el pan tostado hasta que esté sutilmente carbonizado y fragante, 1 minuto. En un procesador de comestibles o una licuadora, agregue chiles tostados, jugo de piña, pasta de achiote, vinagre, ajo, azúcar moreno, sal, canela y pimienta. Combinar hasta que esté totalmente mezclado.
  2. Coloque la carne de cerdo en un tazón grande y vierta la marinada. Cubra y refrigere por 4 horas y hasta toda la noche.
  3. Precaliente la parrilla a medio-alto y cepille con aceite. Asar la carne de cerdo hasta que esté sutilmente carbonizada y cocida, 6 minutos por lado. Deje descansar en una tabla de cortar a lo largo de 5 minutos y después córtelo en trozos de 1 “.
  4. Agregue la piña y las cebollas a la parrilla y cocine hasta que estén sutilmente chamuscadas y la cebolla esté despacio, 3 minutos por lado. Romper los anillos de piña en trozos enormes.
  5. Agregue las tortillas a la parrilla y cocine hasta que se calienten, 1 minuto por lado.
  6. En las tortillas calientes, agregue la carne de cerdo, piña, cebolla y cilantro. Ser útil con gajos de lima.

Listo ya tenemos la Receta tacos al pastor…

Consejos: Solo disfruta.

¿Sabías que?

Taco Bell empezó como hamburguesas y perros calientes de Bell en San Bernardino, California, en 1950 por Glen W. Bell Jr .. Hamburguesas y perros calientes de Bell empezó como un puesto de hamburguesas que vendía comidas veloces como hamburguesas, perros calientes, papas fritas y revueltos. Después, utilizando que su puesto se encontraba situado en un vecindario hispano, Bell empezó a vender tacos crocantes con cáscara dura a 19 centavos cada uno.

 

Receta de camarones con chipotle

Hoy preparamos Receta de camarones con chipotle pertenecen a los platos más ricos que tenemos la posibilidad de llevar a cabo con este complacido producto que nos ofrece el mar, el camarón. Ahora te vamos a explicar la receta de unos ricos camarones con chipotle.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 1 kilo de camarón pelado,
  • 2 dientes de ajo bien picados,
  • 4 medidas de cuchara de mantequilla,
  • 1 cda. de aceite de oliva,
  • 2 medidas de cuchara de consomé de pescado o de pollo,
  • 250 gramos de crema agria de leche,
  • 4 medidas de cuchara de salsa de chile chipotle

Preparación

  1. Se fríen los camarones en la mantequilla, el ajo y el aceite de oliva hasta que estén cocidos.
  2. Se mezcla además la crema de leche, el consomé de pollo o de pescado y la salsa de chile chipotle y se añaden al sartén con los camarones.
  3. Se baja el fuego y se deja hasta que suelte el hervor la crema. Y listo! Se puede ser útil con una sopa de arroz.

Consejos: Solo disfruta de esta comida.

¿Sabías que?

El chile chipotle es fundamentalmente un fruto ahumado, de la misma forma que lo revela su procedencia náhuatl: chilpoctli. Es el resultado de una técnica de conservación donde el chile jalapeño [o el chile morita] es sometido a la acción del humo.

Receta de empanadas mexicanas

Hoy preparamos Receta de empanadas mexicanas…Para todos esos que son adeptos de las empanadas, hoy traigo una exquisita receta de empanadas mexicanas. Lo que tienen de particular estas empanadas es que es una receta mexicana, por lo cual va a tener el distintivo gusto de la cocina azteca.

Como ves, es una receta ligera y simple, solo necesitas algo de paciencia para rellenarlas, pero solicita asistencia a los peques de la vivienda para llevar a cabo de esta labor un juego. La cocina es para entretenerse y hacer, por eso eso vamos a llevar a cabo en este momento.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • Para la masa para empanadas
  • 750 g de harina de fuerza,
  • 40 g de levadura fresca,
  • 10 g de sal,
  • 250 ml de agua,
  • 15 medidas de cuchara de aceite del sofrito,
  • Un huevo para pincelar la masa,
  • Para el relleno de empanadas
  • 250 g de carne de cerdo picada,
  • 250 g de carne de vacuno picada,
  • 1 pimiento rojo,
  • 4 cebollas medianas,
  • 1 diente de ajo,
  • 1/2 taza de salsa de tomate,
  • 1 cucharada chica de comino,
  • 1 cucharada chica de chile rojo picado,
  • 1/8 cucharada chica de pimienta roja molida,
  • 1 taza y media de queso cheddar rallado,
  • 1 lata de frijoles negros,
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado,
  • Para las empanadas:
  • 20 discos para empanadas congelados,
  • 1 queso Manchego estilo mexicano Cacique de 10 oz (283g),
  • 1 cda de mantequilla sin sal,
  • 1 huevo

Preparación

  1. Exita el aceite en una sartén a fuego medio y añade la cebolla y el ají pimiento. Sofríe a lo largo de 5 minutos e tiene dentro el ajo. Sigue sofriendo otros dos minutos y agrega la salsa de tomate, el comino, el orégano y el chile. Revuelve bien. Añade el chorizo y las pasas. Rectifica la sal. Baja el fuego al mínimo y sigue cocinando unos 10 minutos, para que se fundan los sabores. Quita del fuego y deja que se refresque.
  2. Corta el queso en cubitos chicos. Unta una bandeja con la mantequilla. Calienta el horno a 350⁰F (180⁰C).
  3. Una vez descongeladas las masas y sutilmente fresco el chorizo, llegó el instante de construir las empanadas. Si tienes un molde, especial y si no, puedes hacerlas con la mano y sellar bien los bordes con un tenedor o otorgándole la vuelta hacia adentro a la masa.
  4. Ubica una cucharada de chorizo y otra de queso en la mitad de la masa. Coloca una medida pequeña de agua en medio borde con la yema del dedo y ciérrala bien y colócala sobre la bandeja untada de mantequilla. Has lo mismo con las masas que sobran.
  5. Bate el huevo y pinta con este la parte de arriba de las empanadas utilizando una brochita de cocina. Hornea 25-30 minutos. Déjalas refrescar sobre una rejilla unos 5-10 minutos antes de servirlas.

Consejos: Solo disfruta.

¿Sabías que?

Argentina se caracteriza por la empanda.

Receta de mojarra frita

Hoy preparamos Receta de mojarra frita… La mojarra frita es económica, muy rica y en verdad que es simple de elaborar. Inclusive, a la gente que no comen pescado, les gusta mucho esta receta.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  •  4 mojarras,
  • Jugo de dos limones,
  • 1/4 taza de leche,
  •  1/4 taza de harina de trigo,
  • Aceite para freír,
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Lave bien las mojarras y séquelas. Báñelos con el limonada y rocíe con sal y pimienta. Deje descansar mínimo 15 minutos.
  2. Agregue la leche en un envase y la harina en otro. Sumerja los pescados en la leche primero y después pase por la harina, asegurándose que queden muy bien cubiertos con la harina.
  3. En una sartén grande, ardiente abundante aceite y fría en él las mojarras hasta que hayan dorado bien por cada lado.
  4. Sirva acompañadas de patacones de plátano verde, arroz blanco y ensalada mezclada.

Consejos: Debes de asegurarte que las mojarras sean de una pescaderia confiable.

¿Sabías que?

La tilapia o mojarra es un pescado de origen africano de enorme popularidad enMéxico que fue introducido en el país desde 1964, por lo cual se considera una clase exótica. … Especies de tilapia cultivadas en México. La producción de la tilapia y su industrialización en México.

 

Receta de tacos dorados

La Receta de tacos dorados son divinos, son una joya. Solo visualice este platillo que se hace con tortillas crocantes rellenas de polloy encima de los tacos como decoración se pone jitomate, aguacate, crema, cebolla, queso y más elementos… ¡Una verídica delicia!

Este platillo es tan terminado que en México los tacos dorados se sirven solos en un plato dado que no queda espacio para más comida – aunque sí quiere llevar a cabo trampa puede abrir un campito para unos frijoles refritos o un arroz blanco.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 12 Tortillas de maíz para tacos,
  • 1 Pechuga de pollo,
  • 1/2 Cebolla blanca,
  • Crema de leche al gusto,
  • 1/4 Lechuga romana,
  • Queso blanco rallado,
  • Salsa de chile opcional, picante o no picante,
  • 1 Laurel si es picado o unos cuantos hojas,
  • Aceite vegetal de gusto neutro, como maíz o canola,

Preparación

  1. Cocer en agua ardiente la pechuga lavada y desgrasada, con el laurel y algo de sal. Asegurarse de que el centro no quede rosado para sacarla de la cocción (normalmente son necesarios algo más o menos de 20 minutos).
  2. Mientras tanto, lavar la cebolla y la lechuga. Cortar la primera en círculos finos, a la mitad, y la segunda en cintas. Reservar.
  3. Después de cocido el pollo, ordenar en un plato y deshebrar con el apoyo de unos cuantos tenedores.
    Prolongar cada tortilla y ubicar algo de pollo en el centro. Doblar en el medio y garantizar cerca del borde, utilizando palillos de madera como alfileres.
  4. Verter bastante aceite en un sartén extenso para freír los tacos. Yo no soy muy seguidor del aceite abundante para freír, pero en este caso verdaderamente es requisito.
  5. De entrada, calentar a fuego prominente el aceite, y al meter los primeros tacos a freír, achicar a fuego medio.
    Prestar particular atención al instante cuando se doren los tacos (la mitad inmersa en el aceite) para voltearlos inmediatamente.
  6. Elaborar un plato extenso cubierto con papel absorbente, para poner los tacos luego de sacarlos del aceite, y de esta forma sacar el exceso.
  7. Justo luego de que se dore la segunda mitad de cada taco, hay que sacarlo del sartén y acomodarlo en el plato del paso anterior.
  8. Para ser útil, ordenar tres o 4 tacos en el plato de cada comensal y sacar los palillos de los bordes de las tortillas.
  9. Cubrir con las cintas de lechuga y la cebolla.
  10. Al gusto, agregar salsa de chile (de prioridad, una salsa clásico verde o roja).
  11. Terminar con crema sobre los tacos, y queso espolvoreado.

Consejos: Solo disfruta.

¿Sabías que?

Antropólogos e historiadores coinciden en que el taco es un platillo prehispánico. Se piensa que las mujeres tuvieron la iniciativa de elaborar la comida a sus esposos, cubierta en tortillas, para que fuera simple de transportar.

Receta de camarones mexicanos

Hoy preparamos Receta de camarones mexicanos… Los Camarones a la Mexicana o Estilo Ranchero, son una de las formas más simples y veloces de elaborar este crustáceos, aparte de ser verdaderamente deliciosos. Tienen los elementos básicos mexicanos como tomate, cebolla y chiles. Algunas veces, agrego un toque de vino blanco a la salsa que le agrega un gusto todavía mejor, unicamente escribir estas líneas se me hace agua la boca pensando en la fantástica mezcla de sabores. Si no deseas comerlos con arroz, ayuda sobre un tazón de pasta o con pan crujiente para absorber todos esos riquísimos jugos.

Esta semana es la Semana Santa a nivel mundial, y en México, un país con una enorme población católica, el consumo de pescado y marisco es habitual a lo largo de esta festividad, principalmente el viernes y el sábado. Otras comidas disfrutadas por muchas personas en esta temporada son buñuelos, papas, nopales, sopa de habas, tortitas de camarones secos, capirotada y varios otros platos elaborados con pescados y mariscos.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 500 gramos camarón crudo limpio y desvenado,
  • 2 medidas de cuchara de aceite de oliva,
  • ½ cebolla blanca mediana finamente picada,
  • 2 dientes de ajo chicos picados,
  • ½ taza de cilantro picado,
  • 2 chiles Serrano,
  • 500 gramos tomates cortados en cubitos,
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Exita el aceite a fuego medio prominente en una sartén grande.
  2. Añade la cebolla y cocine a lo largo de unos 2 minutos hasta que empieze a verse transparente, añada el ajo y los chiles Serrano y deja cocinar a lo largo de 2 minutos más hasta que la cebolla empieza a dorar.
  3. Añade el tomate picado, cubra y reduzca el fuego a medio; cocine a lo largo de unos 10 a 12 minutos. Los tomates liberarán sus jugos y se suavizarán.
  4. Añade el camarón; sazone con sal y pimienta y cocine a lo largo de unos 3-4 minutos o hasta que el camarón cambie a un color opaco. Retíralos del fuego y desecha el cilantro picado.

Consejos: Puedes utilizar chiles jalapeños si no logras hallar Serrano, y ajusta la cantidad a tu manera.

¿Sabías que?

Una dieta rica en mariscos puede achicar el peligro de padecer una patología cardiaca y puede extender la promesa de vida luego de haber sufrido un ataque al corazón. Además puede hacer mejor el desempeño del corazón y achicar el inconveniente causado por una condición cardiaca.

 

Receta de migas con huevo

Hoy preparamos Receta de migas con huevo… La comida mexicana es una expresión del bien común mundial, es parte primordial de la economía del país y, por medio de la colosal diversidad de elementos que da la tierra para la preparación de platillos ricos en color, olor y gusto, estos posicionan a México como uno de los sitios preferidos de turistas nacionales e de todo el mundo para probar y saborear la enorme oferta culinaria.

Los elementos básicos y representativos de los platillos mexicanos son el maíz, chile, cilantro, chile, frijol, piloncillo, nopal y jitomate, pero México además se destaca por sus incomparables salsas que sirven de acompañamiento para los platillos habituales.

Comparte la receta con tu madre, tía o mejor amiga, seguro puedes llevar a cabo muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 6 piezas de Huevo,
  • 12 piezas de Tortilla de maíz,
  • ¾ taza de Leche entera,
  • 3 medidas de cuchara soperas de Aceite,
  • 1 migaja de Sal,
  • ½ parte de cebolla

Preparación

  1. En la siguiente imagen tendrás la posibilidad de ver los elementos que necesitaremos para la elaboración de estas ricas migas con huevo a la mexicana.
  2. Para empezar con nuestra elaboración tomamos la cebolla y la picamos en unos finísimos cubos, como los que se observan en la siguiente imagen. Una vez lista la reservamos un instante.
  3. Por otro lado tomamos las tortillas de maíz y la cortamos en tiras de precisamente 1 cm. de ancho por 4 cm de extenso. Una vez listas la reservamos un instante.
  4. Además, ubicamos los huevos en un tazón, añadimos la leche entera y una migaja de sal y con asistencia de un tenedor o de un globo batimos hasta integrar todo totalmente.
  5. En este momento en un sartén con aceite caliente añadimos las tiras de tortilla y dejamos que se frían hasta que se observen semi doradas.
  6. Una vez semi doradas las tortillas, añadimos a la sartén la cebolla finamente picada, movemos para integrar y dejamos que se sofría un minuto.
  7. Una vez pasado este tiempo añadimos los huevos revueltos, removemos para integrar las migas mexicanas y dejamos que se cocine completamente.
  8. Una vez cocido el huevo, nuestras migas con huevo a la mexicana van a estar listas para lograr degustarse. Tienen la posibilidad de ser un desayuno muy ágil y súper terminado para comenzar nuestro día estos huevos con migas y puedes acompañarlos con la salsa de tu prioridad.

Consejos: Los huevos pueden ser blancos o marrones.

¿Sabías que?

El color de la yema del huevo es dependiente de la nutrición de la gallina. Cuanto más profundo sea el amarillo, que algunas veces puede llegar hasta a ser naranja, superiores banquetes de maíz y alfalfa se va a existir zampado madre gallina. Eso sí, no te creas todo lo que veas: en la producción artificial se tira de colorantes.

Receta de pollo en salsa

La receta de pollo en salsa es una receta de las de toda la vida, de esas que pasan de generación en generación y que agrada a todos. En esta web te exponemos una selección de las superiores recetas para cocinar tu mismo pollo en salsa.
Además te aportamos los especiales consejos y trucos para que tus platos salgan en su punto y resulten un triunfo cuando poseas invitados o sencillamente para un almuerzo o cena del todo el tiempo con la familia.

Esperamos que gozes mejorando estas recetas que ahora te recomendamos, que van a ser distintas y variadas, con elementos diferentes y elaboraciones diferentes, para que poseas una extensa diversidad de recetas donde seleccionar.

Cocina Mexicana
Preparacion 20 minutos
Tipo 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones 4 Personas

Ingredientes

  • 400g de pechugas de pollo,
  • 1/2 cebolla,
  • 1 cucharada chica de orégano,
  • Sal y pimienta,
  • 1 diente de ajo,
  • 500g de tomate triturado,
  • Aceite de oliva,
  • Queso y perejil, para espolvorear

Preparación

  1. Necesitaremos las pechugas fileteadas. Las venden ya en este estado y si no, tenemos la posibilidad de soliciar al carnicero que nos la filetee. O tenemos la posibilidad de llevarlo a cabo con bastante precaución en el hogar. Lo primero que iremos a llevar a cabo será salpimentar las pechugas. Luego, ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte. Y añadimos las pechugas
  2. Cocinamos las pechugas un minuto por cada cara a fuego fuerte. Pasado el tiempo, le ofrecemos la vuelta y cocinamos la otra cara. La iniciativa es sellar el pollo, dejándolo crudo dentro suyo, para que no se reseque en exceso. Una vez logrado esto, reservamos el pollo en un plato
  3. En la misma sartén, echamos otro chorrito de aceite, en esta ocasión a fuego despacio. Añadimos la cebolla y el ajo bien picados y cocinamos, mientras removemos con continuidad, unos 10 minutos
  4. Cuando la cebolla esté tierna y transparente, añadimos el tomate triturado y la cucharada chica de orégano. Combinamos todos los elementos y dejamos cocinar todo 10 minutos más
  5. Cuando el tomate se haya cocinado un poco, añadimos las pechugas de pollo, adjuntado con todo el jugo que hayan podido dejar caer. Integramos el pollo en el tomate y dejamos cocinar 5 minutos más. Al final, una vez emplatado, tenemos la posibilidad de espolvorear con algo de queso rallado y perejil picado

Consejos: Te cuento cómo llevar a cabo una salsa para el pollo: Puedes llevar a cabo la salsa (sin agregar el pollo) y después utilizarla para acompañar unos filetes de pollo o de lomo a la plancha, entre otras cosas.

¿Sabías que?

Además de su particular gusto, el pollo te mantiene feliz. La concentración de vitamina B6 en su carne contribuye a hacer los neurotransmisores que mejoran tu estado de arrojo, como es la situacion de la dopamina y la serotonina. Además de la sensación de confort que dan estos elementos, además asisten a hacer cálculos y hacer mejor la aptitud de concentración en varios casos.